שלב התכנון |

​

בחירת סגנון האירוח- עמידה, סביב שולחן, חוץ, פנים וכו

הכנת רשימת מוזמנים (+רגישויות למזון)

הרכבת תפריט/ חיפוש שף (מוזמנת להתייעץ בקבוצת הפייסבוק)

​

עיצוב וסידור שולחן |

​

אלמנט מרכזי (סנטר פיס)- הוא שיכתיב את אופי העיצוב הכללי ויוסיף חיים לשולחן.

זה יכול להיות סידור פרחים, סידור פירות, ענפים ירוקים שקטפתן מהצומח ברחוב, נרות ואפילו שילוב של כולם יחד.

חשוב להקפיד שהסידור המרכזי לא יהיה גבוה מידי כדי שהאורחים יצליחו לנהל שיחה.

​

סידורי הושבה- בדר״כ כשיש יותר משישה אורחים עדיף לקבוע סידור ישיבה מראש כדי השיחה תזרום יותר טוב וכדי שכולם ירגישו נעים, כי לא כיף לשבת ארוחה שלמהליד מישהו שאין לך נושא שיחה איתו. 

 כדאי להוסיף כרטיסים עם שם על הצלחות בכתב יד או מדופס.

​

שילוב 3 צבעים- 2 צבעים זה מונוטוני, שילוב 3 צבעים הופך את העיצוב למעניין ומרגש יותר.

הצבעוניות יכולה להיות במפיות, ברנר, בסנטר פיס בסכו״ם ובכלי ההגשה (פליז רק לא חד פעמי, זה מזהם את העולם וגם מוזיל את העיצוב והאווירה).

​

להניח מתחת למפה שכבת מגן שתגן על השולחן מחום ורטיבות ותקבע את המפה (ולא להניח מפת פלסטיק שקופה כדי שתגן על המפה! אנחנו בארוחת ערב ולא בגן ילדים, מקסימום נכבס עם מסיר כתמים).

 

לגהץ! אני יודעת שזאת השנאה של רובינו אבל מפה מקומטת זה ביג no no.

השקיעו בגיהוץ המפה לפני.

​

כלים ואביזרים |

​

שולחנות וכסאות
מפה מגוהצת
מפיות בד/ נייר
חובקים
סכו״ם
כפות הגשה
קערות הגשה
סלסלת לחם
סט צלחות
אגרטלים
נרות

​

​

אירוח |

​

מוזיקה טובה

תאורה רכה

​

​